Membuat rica-rica biawak

Nama=Bambang supriyanto m.j 

Bahan-bahan:

- 500 gram daging biawak, potong-potong

- 10 cabe merah (sesuai selera tingkat kepedasannya)

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

3. Tambahkan daging biawak, aduk rata.

4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

5. Masak hingga daging biawak empuk dan bumbu meresap.

6. Sajikan rica-rica biawak dengan nasi hangat.